Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam di Indonesia. Bubur ayam biasanya terdiri dari bubur yang dimasak dengan kuah ayam yang gurih dan daging ayam yang lembut. Bubur ayam ini memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga cocok untuk dinikmati di berbagai waktu.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 4 cup air
– 2 batang sereh, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 250 gram daging ayam, potong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan dalam panci bersama air, sereh, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga beras menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan daging ayam yang telah dimasak ke dalam bubur, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata hingga matang.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang iris dan bawang goreng sebagai hiasan.

Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!