FIK UI latih kader Puskesmas beri MPASI dengan rempah Lombok
Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) dengan menggunakan rempah-rempah dari Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader dalam memberikan makanan yang sehat dan bergizi bagi bayi dan balita.
Rempah-rempah dari Lombok dipilih karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat pada makanan. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit, dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Dalam pelatihan ini, kader Puskesmas diajarkan cara mengolah rempah-rempah dari Lombok menjadi bumbu yang sesuai untuk MPASI. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang manfaat masing-masing rempah-rempah dan cara mengombinasikannya dengan bahan makanan lain untuk mendapatkan hasil yang sehat dan lezat.
Selain itu, FIK UI juga memberikan informasi tentang pentingnya memberikan MPASI yang sehat dan bergizi bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Dengan memberikan makanan yang sehat dan bergizi sejak dini, diharapkan anak-anak dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal serta memiliki daya tahan tubuh yang kuat.
Melalui pelatihan ini, diharapkan kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya memberikan makanan sehat dan bergizi, terutama bagi anak-anak. Dengan demikian, diharapkan angka gizi buruk dan stunting pada anak-anak dapat dikurangi dan generasi masa depan dapat tumbuh dengan sehat dan cerdas.
