Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah dan ampunan, di mana umat muslim menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Selama bulan ini, umat muslim diwajibkan untuk menjalankan puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Oleh karena itu, sahur dan buka puasa menjadi dua waktu yang sangat penting bagi umat muslim.
Sahur adalah waktu makan sebelum terbit fajar, yang bertujuan agar tubuh memiliki energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Sedangkan buka puasa adalah waktu makan setelah terbenam matahari, yang menandakan berakhirnya puasa di hari itu. Kedua waktu ini membutuhkan persiapan dan menu yang tepat agar tubuh tetap sehat dan terjaga selama menjalani puasa.
Sisca Soewitomo, seorang chef dan penulis buku masakan ternama, memberikan beberapa kiat untuk siapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan lezat. Berikut adalah beberapa tips dari Sisca Soewitomo:
1. Persiapkan menu sehat dan seimbang
Sisca menyarankan agar kita menyajikan menu sahur dan buka puasa yang sehat dan seimbang, terdiri dari karbohidrat, protein, lemak sehat, serta sayuran dan buah-buahan. Hal ini penting agar tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup selama menjalani puasa.
2. Pilih bahan makanan segar dan berkualitas
Sisca menekankan pentingnya memilih bahan makanan yang segar dan berkualitas untuk sahur dan buka puasa. Hal ini akan membuat hidangan menjadi lebih lezat dan bergizi, serta dapat menjaga kesehatan tubuh selama menjalani puasa.
3. Hindari makanan berlemak dan berminyak
Sisca menyarankan agar kita menghindari makanan berlemak dan berminyak saat sahur dan buka puasa, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan membuat tubuh terasa berat. Sebaiknya, pilihlah makanan yang direbus, dikukus, atau dipanggang untuk mengurangi jumlah lemak dan minyak dalam hidangan.
Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo ini, kita dapat siapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan lezat untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan Ramadan. Semoga kita dapat menjalani ibadah puasa dengan lancar dan mendapatkan berkah serta ampunan di bulan yang penuh berkah ini. Selamat menjalani ibadah puasa bagi umat muslim di seluruh dunia.
