Tips memilih minyak goreng ala Nagita dan chef Devina
Minyak goreng merupakan salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam proses memasak. Namun, dengan banyaknya jenis minyak goreng yang beredar di pasaran, seringkali kita bingung dalam memilih minyak yang tepat untuk digunakan. Berikut ini adalah tips memilih minyak goreng ala Nagita dan chef Devina yang bisa membantu Anda dalam memilih minyak goreng yang sesuai:
1. Pilih minyak goreng yang sehat
Menurut Nagita dan chef Devina, kesehatan adalah hal yang utama dalam memilih minyak goreng. Oleh karena itu, pilihlah minyak goreng yang mengandung lemak sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak biji rami. Hindari minyak goreng yang mengandung lemak jenuh atau trans fat, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol.
2. Perhatikan titik lebur minyak
Titik lebur minyak merupakan suhu di mana minyak mulai menghasilkan asap dan berubah menjadi berbahaya bagi kesehatan. Pilihlah minyak goreng yang memiliki titik lebur tinggi, seperti minyak kelapa atau minyak canola, untuk memastikan bahwa minyak tidak akan menghasilkan zat berbahaya saat dipanaskan.
3. Perhatikan rasa dan aroma
Rasa dan aroma minyak goreng juga merupakan faktor penting dalam proses memasak. Pastikan minyak goreng yang Anda pilih tidak memiliki aroma atau rasa yang terlalu kuat, sehingga tidak mengganggu cita rasa masakan yang Anda buat.
4. Cek kandungan nutrisi
Sebelum membeli minyak goreng, pastikan untuk membaca label kandungan nutrisi yang tertera pada kemasan. Pilihlah minyak goreng yang mengandung banyak antioksidan dan nutrisi lainnya, seperti vitamin E dan omega-3, untuk mendukung kesehatan tubuh Anda.
Dengan mengikuti tips memilih minyak goreng ala Nagita dan chef Devina di atas, Anda dapat memastikan bahwa Anda menggunakan minyak goreng yang sehat dan aman untuk digunakan dalam proses memasak. Selamat memasak!
