Menikmati hidangan buka puasa dari tiga negara kawasan
Selama bulan Ramadan, umat Muslim di seluruh dunia menjalani puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saat waktu berbuka tiba, orang-orang bersiap-siap untuk menikmati hidangan lezat untuk mengembalikan energi dan memuaskan rasa lapar.
Di Indonesia, berbuka puasa biasanya dilakukan dengan hidangan khas seperti kolak, ketupat, opor ayam, dan masih banyak lagi. Namun, tak ada salahnya untuk mencoba hidangan berbuka puasa dari tiga negara kawasan lainnya, yaitu Timur Tengah, India, dan Malaysia.
Dari Timur Tengah, kita bisa mencoba hidangan seperti falafel, hummus, tabbouleh, dan shawarma. Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang arab dan rempah-rempah, disajikan dengan roti pita dan saus tahini. Hummus adalah pasta kacang arab yang lezat dan kaya protein, sedangkan tabbouleh adalah salad segar yang terbuat dari parsley, tomat, bawang, dan mint. Shawarma adalah daging yang dipanggang dan disajikan dengan roti arab dan saus yogurt.
Dari India, kita bisa mencoba hidangan seperti samosa, pakora, biryani, dan gulab jamun. Samosa adalah kue pastri yang diisi dengan kentang dan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan saus pedas atau manis. Pakora adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran yang dilapisi adonan tepung bumbu. Biryani adalah nasi beraroma yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging, sedangkan gulab jamun adalah kue manis yang terbuat dari susu bubuk dan gula.
Dari Malaysia, kita bisa mencoba hidangan seperti nasi lemak, rendang, laksa, dan kuih. Nasi lemak adalah nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan ikan bilis, telur, dan sambal. Rendang adalah daging yang dimasak dengan rempah-rempah kering dan santan hingga empuk dan beraroma. Laksa adalah mie berkuah pedas yang disajikan dengan telur rebus, tauge, dan irisan daun bawang. Kuih adalah kue tradisional Malaysia yang terbuat dari beras, kelapa, gula, dan santan.
Dengan mencoba hidangan berbuka puasa dari tiga negara kawasan tersebut, kita bisa merasakan keberagaman kuliner dan budaya yang ada di dunia. Selamat menikmati hidangan berbuka puasa dari berbagai belahan dunia!
