Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo

Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Sahur adalah waktu untuk makan sebelum memulai puasa seharian. Untuk membuat sahur lebih spesial, kita bisa mencoba resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo.

Fuyunghai adalah hidangan yang terbuat dari telur dan sayuran yang digoreng dengan saus spesial. Fuyunghai biasanya disajikan sebagai hidangan utama saat makan malam, namun kita juga bisa menyantapnya sebagai hidangan sahur yang lezat dan mengenyangkan.

Berikut adalah resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo untuk hidangan sahur:

Bahan-bahan:
1. 6 butir telur
2. 100 gram daging ayam, potong kotak kecil
3. 1 buah wortel, potong korek api
4. 1 batang seledri, iris tipis
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 1 buah paprika merah, potong kotak kecil
7. 1 buah paprika hijau, potong kotak kecil
8. 1 buah tomat, potong kotak kecil
9. 1 batang daun bawang, iris tipis
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1 sendok teh garam
13. 1/2 sendok teh merica bubuk
14. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga berbusa.
2. Tambahkan daging ayam, wortel, seledri, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, tomat, dan daun bawang ke dalam telur kocok.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur ke dalam wajan panas. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat fuyunghai dan tiriskan.
6. Sajikan fuyunghai panas dengan nasi putih hangat.

Dengan resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur Anda akan menjadi lebih istimewa dan lezat. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!