Resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo
Puding adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia. Puding biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti susu, gula, dan agar-agar atau gelatin. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat puding dengan tambahan santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo.
Sisca Soewitomo adalah seorang chef terkenal di Indonesia yang dikenal dengan kreasi kuliner tradisional dengan sentuhan modern. Salah satu resep kreasinya yang populer adalah puding santan dan koktail mangga. Puding ini memiliki rasa segar dan lembut, cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga atau pun acara spesial.
Berikut adalah resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 ml santan
– 200 ml air
– 100 gram gula pasir
– 1 sdm agar-agar bubuk
– 1 mangga matang, potong dadu kecil
– 1/2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur santan, air, gula pasir, dan agar-agar bubuk dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Tuang campuran santan ke dalam cetakan puding. Tunggu hingga agak dingin, lalu masukkan potongan mangga dan daging kelapa muda.
3. Sajikan puding dengan es batu di atasnya untuk memberikan kesegaran saat disantap.
Puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo siap disajikan. Selamat mencoba dan rasakan sensasi lezatnya!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat hidangan penutup yang enak dan segar untuk keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!